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木曽 巌固岩
木曽 巌固岩
永年に渡り来る日も来る日も木曽川の流れにも負けることなく競うように川の淵々に巌固にそそり立つ岩々がある。
こんなところより名付けた木曽の巌固岩。
栗 の中身を取り出し砂糖と合わせて釜でじっくり炊き上げた栗餡を、薄くのばした栗１００パーセントのお菓子です。
形は不揃いですが美味しさが後から口の中で 広がります。
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